구운 가지무침 만드는 법 가지나물 만드는법 가지나물무침 구운 가지요리 가지 제철이 다가오고 있습니다. 가격이 많이 저렴해졌더라고요. 개인적으로 자주 해먹는 가지요리 레시피 몇 가지가 있는데, 그중 하나가 바로 오늘 소개하는 구운가지무침 입니다. 블로그에 여러 번 소개하기도 했고, 그때마다 많은 분들이 진짜 맛있어서 몇 접시 먹게 된다는 후기를 주시더라고요. 팬에 구워 수분을 날린 뒤 분량의 간장 소스에 버무려 만드는 방식인데, 이렇게 먹으면 한 사람당 가지 2개씩은 먹을 수 있을 것 같아요. ㅎㅎ 바로 먹지 않고 냉장고에 차갑게 보관했다 먹어도 맛있는 편이라 더 애정하는 레시피입니다. 알려드리는 소스는 류수영님 참.......
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