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#가지무침 #가지무침만드는법 #가지무침양념 #가지무침레시피 #가지요리 #가지찜무침 #가지반찬 #가지찜 이번 요리는 간단하게 해먹기 좋은 가지 반찬이에요. 가지로도 다양한 요리를 만들 수 있는데요. 찜으로 익혀서 무침으로 만들어도 맛있어요. 가지는 수분이 많은 채소라서 오래 익히면 오히려 너무 물러질 수가 있어서 적당히 쪄준 후에 먹기 좋은 두께로 찢어서 간단한 양념으로 무치면 맛있어요. 가지는 처음부터 잘라서 쪄도 되지만, 저는 반만 가른 후 찌고 나서 손으로 찢어서 만드는게 투박하지만 더 맛있어 보이더라고요. 부담없이 만들고 먹기 좋은 가지무침 만드는 법 소개해볼게요. (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종.......
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