소고기육개장 육개장끓이는법 대파 육개장 만드는법 육개장 재료 소고기 육개장 끓이는법 소개해볼게요. 대파 듬뿍 넣고 고추기름을 약간 더해 충분히 볶아 재료의 깊은 맛을 응집한 뒤 얼큰한 국무롤 만들었는데, 숙주 고사리 대파 양파 배추 등을 더했더니 국물 맛이 진짜 최고였습니다. 육개장 고기 부위는 소고기국거리 혼합, 양지 차돌박이 모두 가능한데요. 경우에 따라 소불고깃감을 활용해서 끓이기도 합니다. 넉넉한 양이 아닌 소량씩 끓일 경우 고기는 불고깃감이나 얇은 차돌박이를 활용하시는 것이 좋고 넉넉한 양을 오래 고아 내듯 끓이실 땐 양지나 사태를 더해주시면 좋답니다. 그렇지만 고기 종류 정말 좋다고 해도, 밖에서 파는.......
Continue reading ...