중국식 가지볶음레시피 소고기 가지볶음 만들기 가지볶음 굴소스 어향가지볶음 굴소스 가지볶음 레시피 만들 때 두반장 약간 넣고 전분물을 풀어 마무리 하면 윤기 좌르르한 중국식 가지볶음 만들기 할 수 있다. 어향가지볶음 이라고 하는 중국식 가지요리 중 하나로 새우나 소고기, 돼지고기 등을 넣고 만든다. 나는 차돌박이 넣고 소고가가지볶음 만들었더니 가지요리에 부족한 단백질과 지방을 보충할 수 있고 꼬들꼬들하니 식감도 좋았다. 짭쪼름해서 밥 위에 얹어서 덮밥으로 먹어도 좋다. 재료 가지 2개, 차돌박이 200g 고추기름 4스푼, 청양고추 2개 소스 : 굴소스 0.7스푼, 두반장 1.5스푼, 올리고당 0.7스푼, 맛술 1스푼, 후춧가루 톡톡.......
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