미슐랭 완탕면

홍콩 여행은 다양한 테마로 떠나기 좋은 곳 중 하나이다. 테마 가운데 미식 투어를 위해 가는 이들도 많을 만큼 다양한 음식들을 맛볼 수 있다. 아마도 영국과 중국 등 다문화적 배경과 집이 좁고 부엌이 작아 외식 문화가 발달한 점이 한몫했을 것이다. 난 그중 홍콩 미슐랭 완탕면 맛집을 꼭 가곤 한다. 정확히 말하면, 많이 아는 침차이키, 정두 등 대부분 빕구르망(합리적인 가격에 뛰어난 맛)을 받은 음식점이다. 미슐랭 1스타를 받은 완탕면 식당은 호흥키(Ho Hung Kee)가 유일하다. 그래서 홍콩 가볼만한곳을 찾는다면 빠지지 않고 거론되는 곳으로, 나 역시 몇 차례 방문해 소개한 적이 있다. 이번 여행에선 세월이 흘러도 특유의 감성을....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA5MDVfMjQ0/MDAxNzU3MDAxNTU4NzMz.C9tYdqp35uAxJrzRQ5pXi29toGNgnJ8jAwCLu2LtivIg.SSpqTepz70TqyMKwsX_Aj3CRa2JDa0uitCKXiSgsNgwg.JPEG/%C8%AB%C4%E1_%BF%A9%C7%E0_%B0%A1%BA%BC%B8%B8%C7%D1%B0%F7_%BC%B6%B3%D7%C0%CF.jpg?type=s3" />