데친 미나리무침 만드는법 미나리나물 무침 미나리요리 미나리 데치기 향긋한 풍미와 부드럽게 아삭아삭 식감이 맛있는 미나리는 먹기좋게 데친 뒤 몇 가지 양념을 넣고 조물조물 버무리면 간단하면서도 싱그럽게 입맛 돋우는 나물 무침으로 맛볼 수 있어요. 미나리요리는 나물, 생채, 볶음, 찜 등 여러가지 음식에 향과 맛을 더해주는데요. 오늘은 재료 본연의 풍미를 살린 무침요리로 깔끔하게 고소한 감칠맛 더해 만들어 보았습니다. 미나리무침 레시피는 잎과 줄기를 손질하여 질기지 않고 연하게 미나리 데치는 방법과 데친미나리를 국간장이나 액젓, 소금, 참기름, 깨로 간을 하여 진한 향긋함과 감칠맛을 살려 만들어보았습니다. 향만큼이.......
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