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중국디저트 고구마빠스, 고구마간식 고구마맛탕레시피! 언제나 쉽고 빠르게 만들 수 간식을 소개합니다. 예전에는 중화요리집에서 후식으로 먹곤 했는데 이제는 직접 만들 수 있다는 자체가 경이롭네요. 요즘 고구마도 계절 상관없이 볼 수 있는 야채여서 달달한 그 무엇이 생각날때는 바로 고구마빠스 만들기! 쭉쭉 늘어나는 설탕실이 보이실까요? 이번에 만든 고구마맛탕이 유별나게 맛있으면서 실이 많이 생겨서 먹으면서도 재미 있더라고요. '빠스' 는 중국 조리법 중 하나로 음식에 녹인 설탕이 실가락 뽑히듯 늘어지는 모습에서 나온 말이라고 합니다. 바삭하면서도 부드럽고 달콤한 실 느낌의 고구마맛탕은 아이들과 함께 먹으.......
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