부산 평양냉면 맛집, 미쉐린 가이드 부산 2025 선정 해운대 부다면옥

미쉐린 가이드 선정으로 유명한 해운대 시장 입구에 위치한 부다면옥. 2층에 위치하였지만 미쉐린 마크가 있어 눈에 확 띄어 찾기는 어렵지 않다. 약국과 꽃집 사이의 계단으로 올라가면 평양냉면 맛집, 부다면옥이 나온다. 11시 오픈이며, 평일 오픈 전 시간이라 아무도 없고 내가 1등으로 도착하였다. 입구 창을 통해 보이는 내부 전경. 11시 오픈시간이 되었고, 혼자만 입장했다. 메뉴는 순메밀냉면(물/비빔) 하나이고, 사이즈는 보통과 큰거 둘 중 하나를 고를 수 있다. 부가적으로 맛보기 수육과 꼬리 수육이 있다. 수육은 한우를 쓰는만큼 가격대가 높은 편이고, 냉면은 서울의 타 평양냉면집과 비교하면 비싸지는 않은 편이긴 하다. 물론.......