강릉 초당 순두부 마을 짬뽕순두부 먹거리 특산물

강릉 여행에서 빠질 수 없는 초당 순두부마을. 그중에서도 입소문을 탄 메뉴가 바로 강릉 짬뽕순두부다. 초당 두부의 고소함과 얼큰한 짬뽕 국물이 만나 색다른 매력을 선사해, 지역 대표 먹거리로 자리매김한지 오래다. 특산물을 활용한 든든한 한 끼를 원한다면, 관광 중에 꼭 한번 들러야 할 필요가 있다. 여행일 : 2025년 7월 24일 1. 초당본가 짬뽕순두부 기본정보 초당본가는 강릉 초당 순두부마을 내에 위치한 식당이다. 순두부 백반, 모두부, 녹두전 등과 함께 짬뽕순두부를 시그니처 메뉴로 다루고 있다. 초당 두부는 해수를 간수로 삼아 만든 부드러운 식감이 특징인 지역 특산물인데, 여기에 얼큰한 해물과 고기 육수를 더해 색다른 풍.......