물컹함이 덜하고 불맛나는 매운 가지볶음 이것 1스푼!

저는 가지의 물컹함을 좋아하는데, 아이들은 가지의 물컹함을 제일 싫어하더라고요. 몸에 좋은 가지를 좀 더 쉽게 먹일 수 없을까? 물컹함이 좀 덜한다면 쉬워지는데요. 가지의 맛도 살리고, 가지의 물컹함은 줄이는 방법 알려드릴께요. 가지의 물컹함을 줄이는거지, 쫄깃? 바삭? 이런 건 아니예요. 준비재료 : 가지3개, 양파, 대파, 청양고추, 소금1스푼, 식용유 2스푼, 침기름 1스푼, 깨소금 1스푼 양념장 : 참치액1스푼, 간장3스푼, 굴소스 1스푼, 스리라차소스 1스푼 (또는 매운고춧가루 반스푼), 간마늘 1스푼, 설탕 반스푼 매운 가지볶음 레시피 가지를 동그랗게 썰어 주세요. 양파는 채썰고, 대파, 청양고추는 총총 썰어주세요. 썰.......