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바나나브륄레는 보통 만들 때 설탕을 위에 바르고 토치로 불을 가해 겉면을 딱딱하게 캐러멀라이징해서 만드는데요. 바나나브륄레 후라이팬으로 토치없이 만들 수 있어요. 물론 직접 불을 가해 태우는 듯한 효과는 얻지 못하지만 대신 버터를 넣고 만들어 아이들 간식 만들기에 활용해도 좋은 레시피입니다. 설탕을 바른 후 버터에 넣고 바나나 굽기를 하는 거라 캐러멀라이징이 딱딱하게 되지는 않아요. 달달함은 그대로이면서 고소한 맛이 추가되는 거라 간단한 디저트 만들기에는 좋은데요. 토치가 없는 분들은 이 방법으로 하시면 될 거예요. 기름에 튀기거나 팬에 넣고 바나나구이를 하면 달콤한 맛이 더욱 높아지는데요. 설탕과 버터까지 넣.......
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