카와노소바

후쿠오카 나카스 맛집 야키토리가 맛있는 나카스 이자카야 토리카와 중화소바 카와노소바 후기에요. 중화소바는 면이 도톰한 편으로 쫄깃하고 쫀득한 게 특징이거든요. 현지인들 사이에서는 라멘과 비슷~ 중화소바가 라멘의 전신으로 여겨져서 현지인 동생이 '여기도 후쿠오카 라멘 맛집이야~' 라고 추천해 주더라고요. 후쿠오카를 비롯 일본 현지인들은 늦은 밤까지 술을 즐긴 후 마지막에 라멘을 먹는 경우가 많아요. 그래서 보통 마무리 라멘이라고 해서 마무리 의미로 '시메' 라멘이라고 부르는데요. 여기는 깔끔한 시오 국물이 유명해요~ 돈코츠를 비롯해서 꾸덕하고 진한 일본 라멘을 못 드시는 분들이라면 찐찐찐 추.......