무말랭이만드는법 무우말랭이무침 양념 무말랭이무침만드는법 무말랭이김치 만드는법 무말랭이 김치 양념 무를 일정한 크기로 썰어 꼬들하게 말린 것을 '무말랭이' 라고 부르죠. 수분이 빠지면서 꼬들꼬들한 식감을 내게 되는데요. 여기에 맛있는 양념을 더하면 무말랭이무침 만드는법 이 되는데, 맛도 좋지만, 오래 저장해도 맛이 일정한 편이라 일주일 밑반찬으로도 좋고, 김치 대신으로 먹기도 좋은 반찬이에요. 오곡밥 먹을 때 곁들임 반찬으로 즐겨도 좋죠. 어릴때 엄마가 도시락 반찬으로 자주 싸주셨던 추억의 밑반찬이기도 합니다. 양념이 맛있어도, 건조 무말랭이 맛이 쓰거나 식감이 좋지 않으면 맛이 덜하기도 하기 때문에.......
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