얼그레이 쉬폰케이크 만들기 생일엔 케이크죠? 지난 주말에 제 생일이 있었거든요. 늘 사다 먹던 생일케이크가 사이즈가 줄어들다가 모양이 좀 바뀌고 가격도 너무 팍팍 오르다 보니... 살짝 빈정이 상하더라고요. 까짓 거 귀차니즘을 떨쳐버리고 직접 만들지 뭐.. 얼그레이 쉬폰케이크 만들기 돌입. 마침 이번 크리슈머 미션이 '단면컷 자랑' 이었거든요. 이만하면 자랑할 만하죠? 크림을 아주 도톰하게...ㅎㅎㅎ 그러나 설탕을 줄여서 과하게 달지 않은 케이크로 만들기 성공. 향이 좋은 얼그레이 듬뿍 넣은 쉬폰케이크 시트에 많이 달지 않은 크림을 촉촉하게 도톰하게 샌딩하고... 아이스 아메리카노 한잔 곁들이니 완벽해진 단면.......
Continue reading ...