수제 대추청 만드는법 진한 대추차 만들기 대추생강청 끓이는법 막둥이가 감기에 걸려서 병원에 갔다가 뜨끈한 대추차 끓여 줬어요 대추에는 비타민과 폴리페놀 마그네슘 등이 풍부해서 진하게 끓여서 하루 두세 잔씩 마시면 몸살감기에 도움이 되더라고요 마른 대추 과육과 씨를 분리 후 씨만 볶아 끓이다가 과육을 넣어 약불에서 푹 달여서 만들면 단맛이 진해서 약이 되는 느낌이 절로 드는데요 한번 푹 끓인 후 꾹꾹 눌러짜서 대추차로 마시고 당도가 높은 과육은 버리기 아까우므로 곱게 갈아서 꿀생강청과 함께 볶듯이 끓여서 수제 대추청 만들어서 유리병에 담아 두었습니다 대추에 생강채와 꿀을 넣어 졸여서 만들어도 좋고요 집에 생강.......
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