혼밥메뉴 은행밥. 건강식단 전복돌솥밥. 요즘 저는 남편이 좋아하는 '솥밥 만들기'에 푹 빠져 있는데요. 추운 날씨 영향도 있지만 구수한 누룽지를 숭늉으로 먹는 맛에 매끼 다양한 재료를 넣어 따끈한 밥을 준비하고 있답니다. 솥밥 레시피에서 기본으로 들어가는게 요 "은행"인데요. 시골에 사시는 고모님이 매번 이렇게 택배로 은행을 보내옵니다. 흠....마트에서 사먹으면 간단한데 남동생을 생각하는 마음이 특별한거겠죠? 그런데 '은행껍질까는법'이 만만치 않아서 저에겐 일거리이기도 해요. 몇 년전에는 남편이 이걸 까줬는데 이젠 귀찮다고 하네요. 올해는 아들 찬스. 은행껍질까는법을 알려줬더니 바로.......
Continue reading ...