새조개 샤브샤브 육수 소스 만들기 재료 새조개 요리 3월 제철 음식 해산물 봄의 전령사로 불리는 3월 제철음식 메뉴들이 이것저것 많이 보이고 있는데 그 중에서도 쫄깃하게 인기가 좋은 새조개 요리 즐겨보았습니다. 새조개 제철 역시 봄의 전령사답게 지금 한창 맛있게 즐길 수 있는 3월 제철 해산물 이라고 보시면 되는데 새부리 모양과 비슷하다고 해서 불리게 된 이름이랍니다. 쫄깃하면서 쫀득한 식감이 매력적인데 오래 데치게 되면 질겨지기 때문에 새조개 샤브샤브 만들기 해서 많이들 드시고 있습니다. 주꾸미, 바지락, 꼬막, 도미, 소라 등 3월 제철 해산물 메뉴들이 많이 보이고 있는데 이번에는 샤브샤브 육수 만들어서 미나리를 듬.......
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