@ 말린 호박볶음 레시피 말린 호박나물볶음 만드는 법 © 윤스 북어 해장국집에서 밑반찬으로 나온 말린호박볶음 반찬이 너무 맛있어서 자꾸 젓가락질이 가더라고요. 집에 와서 꺼내어 불려 만들어 보았지요. 불리는 시간이 길지 않은 편이라 마른 나물이라도 제법 금방 만들 수 있는 반찬 레시피예요. 30~40분 불린 호박은 맑은 물이 나오도록 헹궈준 후 물기 짜서 파마늘기름에 볶다가 어간장으로 간 맞춰준 후 들기름, 통깨로 버무려 고소, 구수함을 주어 마무리해 주면 식감 좋고 맛도 좋은 나물 반찬이 완성된다지요. 호박나물볶음 만드는 법 시작해 보아요! 재료 : 건호박 60g, 들기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술. 양념 : 어간장 1 큰 술, 다진.......
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