@ 김치 만두속만들기 김치만두속 재료 만두속양념 만두소 © 윤스 요즘은 시판 만두도 잘 나오는 편이지만 그래도 명절에는 직접 만든 만두 넣어서 떡만두국을 끓이면 조금 더 뿌듯해지죠. ㅎ 조금씩 만두속재료 변형하면서 만들기도 하는데요. 설날에는 김장 김치를 넣어서 더 많이 만들게 되지요. 김치 송송 썰어서 넣고 숙주 데쳐서 넣고 다진 돼지고기와 데친 두부 그리고 볶은 양파와 대파 이렇게 여섯 가지 재료로 담백하면서 맛있게 만들어 볼게요. 서로 어우러질 수 있는 비율, 그리고 부드러우면서 아삭아삭~ 한입 베어 물면 육즙 팡팡 터지는 김치만두 속 만들기 확인해 보세요! 재료 : 돼지고기 다짐육 500g, 숙주 300g, 배추김치 300g.......
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