뱅쇼 뜻은 와인을 뜻하는 뱅 vin과 따뜻한이라는 뜻의 쇼 chaud가 결합된 말인데요. 와인에 과일, 시나몬 (계피) 등을 첨가하여 따뜻하게 끓인 음료입니다. 유럽 전역에서 겨울철에 즐겨 마신다고 하는데요. 요즘은 우리나라에서도 많은 분들이 만들어 드시더라고요. 20~30분간 끓여 만드는 음료라 알콜 성분은 다 날아가 무알콜 와인이 됩니다. 그래서 술을 마시지 못하는 분들도 드실 수 있어요. 크리스마스 음료로도 많이 드시지만 겨울철 내내 와인 뱅쇼 만들기 해서 마신다고 합니다. 뱅쇼 재료는 와인은 필수이고, 시나몬 (계피) 외에 사과, 오렌지 등 여러 과일이 들어갑니다. 또 약재로 사용하고 있는 팔각, 정향 등이 들어가기도 하고요.......
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