갑오징어데치기 갑오징어손질 갑오징어요리 갑오징어숙회 오징어 데치기 오징어숙회 갑오징어 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 남편이 문어, 낙지, 꼴뚜기 그리고 오징어를 너무나 좋아하기에 평소에 자주 주문하는 곳이 있는데요~ 이번에는 갑오징어가 저렴하다면서 주문을 했더라구요. 보아하니 여름을 제외하고 가을에서 봄까지 맛볼 수 있으며 그 중에서도 갑오징어 제철이라고 하면 산란철에 집중이 되어있다고 하는데요. 그 산란철이 다름 아닌 4월부터 6월까지라고 해요~ 그래서 요즘 더욱더 이곳 저곳에서 자주 접하게 되고 만나보게 되는 것 같아요. 싱싱한 갑오징어는 회로 맛보아도 좋지만, 식감 살려서 부들하게 살짝 데쳐서 맛보는.......
Continue reading ...