부드러운 콩자반만들기 검은 콩자반 만드는법 일주일 반찬 만들기 부드러운 콩장 만들기 콩장조림 밥을 지을때에도 활용하고 두유를 만들때에도 주재료로 사용하는것이 콩이죠. 다양한 영양소를 더하고 있으며 특유의 달큰한맛까지 더해져서 많은 분들이 찾는 식재료 중에 하나랍니다. 다양한 콩종류 중에서도 검은콩은 껍질이 검고 속은 파란 콩을 뜻하는데요. 대표적으로는 흑태, 서리태, 서목태(쥐눈이콩) 등이 있다고 해요. 검은콩에는 단백질과 함께 식이섬유가 풍부하여 건강에도 도움을 주는데요. 그 외에도 혈관내의 콜레스테롤을 배출시켜 각종 혈관질환 예방과 개선에도 도움을 준다고 합니다. 밥에 넣어서 맛보거나 조림으로 떡에도 더.......
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