#콩나물김치죽 #콩나물김치죽만드는법 #김치죽 #김치죽레시피 #갱시기죽 #갱시기죽끓이는법 #죽 #김치요리 제가 참 좋아하는 음식 중 하나인 갱시기죽 레시피를 소개해드릴까해요. '갱시기'는 전쟁 후 먹을 게 없던 시절에 적은 양의 밥을 불리기 위해 밥에 물과 함께 이것저것 부재료를 넣어서 양을 많이 늘려서 만든 음식이라고 해요. 그래서 언뜻 생각하기에는 잡탕죽 같은 느낌이기도 하지만요. 부재료들을 선택해서 넣을 수 있어서 다양한 맛으로 먹기에 좋아요. 김치와 콩나물을 필수로 넣고 거기에 떡사리나 기호에 따라 만두 사리 등을 추가해서 만들면 다양한 맛으로 먹기 좋은 콩나물 김치죽이에요. 죽 만드는 법은 쌀 또는.......
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