#한식당멘토링 #경영철학 #핵심가치 안녕하세요. 대한민국 최고의 한식당을 만들기 위한 멘토링을 진행하며 경영철학과 핵심가치 3가지를 기획하기 위한 사례를 제시하여 드립니다. A삼계탕의 경영철학과 3가지 핵심가치(고집, 약속) 사례 1. 경영철학 (Management Philosophy) "전통을 지키며 최고의 품질로 고객의 건강과 행복을 책임진다." A삼계탕은 B지역의 전통과 정통 조리법을 지키면서, 엄선된 재료와 최고의 품질을 제공하여 고객의 건강과 행복을 최우선으로 생각합니다. 2. A삼계탕의 고집 (Three Core Commitments) 1) 정통의 맛을 고집합니다 (Commitment to Authentic Taste) 설명: A삼계탕은 30년 이상의 전통과 정통.......
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