@ 새우 미나리전 만들기 미나리새우전 만들기 © 윤스 한창 봄나물이 맛있는 시즌이라 그런지 장 볼 때도 눈길이 먼저 가더라고요. 겉절이로 나물 무침으로, 삼겹살이랑 구워서도 맛있게 먹고 있는 미나리는 향긋함과 아삭함이 예술이죠! 전으로 부쳐도 정말 맛있는데요. 새우와 건새우를 함께 넣어서 달큰함과 고소함을 업그레이드해주고요. 부침가루 반죽은 너무 많이 넣기보다는 묻힌다는 정도로 넣어서 부쳐주어야 바삭함이 정말 좋은 전 부치기가 된답니다. 나물 종류를 넣어서 만들면 모두 향긋하지만 특히나 미나리전은 향긋함이 더 좋은 거 같아요! 팬은 뜨겁게 예열하고 반죽은 차갑게 식용유는 넉넉하게 넣으면서 미나리전 맛있게 만들.......
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