라조장요리 라조장 오이무침 오이무침 레시피 생오이무침 호우섬 라조장 수분이 많아 산뜻하고 아삭아삭한 오이는 갖은양념재료에 버무린 오이무침 레시피로 맛볼 수 있는데요. 조금은 색다른 생오이를 즉석으로 버무려먹는 요리법으로 만들어보았습니다. 고추맛 기름에 말린 고추, 마늘 등의 향신재료를 배합한 라조장은 매운 풍미와 진한 감칠맛이 느껴지는 소스로 기름기가 많은 음식에 곁들이거나 볶음밥, 면요리, 딤섬 등 여러 가지 요리로 즐길 수 있는데 그중 하나인 라조장 오이무침은 매콤하게 퍼지는 감칠맛과 새콤달콤 시원한 식감과 개운함이 별미랍니다. 생오이에 양념이 맛있게 스며들고 아삭한 식감을 살리기 위해 방망이로 자근.......
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