@ 말린 호박나물볶음 레시피 건호박나물 호박고지나물 요리 묵나물 © 윤스 묵나물 좋아하세요! 건나물들을 묵나물이라고 하죠. 생 나물 무침과는 또 다른 매력과 맛이 있는데요. 말린 나물 특유의 향과 쫄깃한 식감이 좋아 밥반찬으로도 좋지만 비빔밥 재료로 활용하여도 맛있더라고요. 맛으로도 먹지만 영양적으로도 훌륭하답니다. 호박나물볶음을 만들어 보는데요! 시래기나 고사리처럼 불리고 삶는 과정 없이 호박고지나물은 30분~1시간 정도만 불려주고 물기 짜서 양념에 무친 후 육수 더해 볶아주면 된답니다. 고소함이 정말 좋고요. 씹는 식감도 좋죠. 어려운 듯 어렵지 않은 나물반찬 레시피인데요. 한번 만들어 보시면 어렵지 않네~하실.......
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