얼갈이김치 담그는법 레시피 얼갈이배추 요리 제주에서 3일차입니다. 사회 선배들과 여행 겸 출장 겸 1주일 있는데, 어제부터 비가 오기 시작하는데 잘 피해 다니고 있는데 밤새 비가 많이 온듯합니다. 비 오면 비 오는대로 또 운치가 있고, 추억이 생기니 괜찮습니다. 장마 소식이 있으면 엄마들은 미리 김치 담가야 한다고 하시는데요. 장마철에는 채솟값이 다 오르니 서둘러 여름에 먹을 김치들을 담근답니다. 요즘은 공장에서 나오는 김치들은 값이 들쑥날쑥하지는 않으니 사 드시는 분들 은 괜찮고요~ 시골살이 할 때 이웃 밭에서 솎아다 먹으라는 얼갈이로 얼갈이김치 담가서 한동안 잘 먹었습니다. 국물 자작하게 담가서 국물 퍼먹는 맛까.......
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