버터같이 부드러운 과육, 초록과 노란 색감의 독특한 향, 영양가 높은 과일로 아보카도 먹는법이 다양하게 있어요. 얼마 전에 명란 덮밥 만들어 맛나게 먹었는데요. 샌드위치나 과카몰리, 스프레드 등 여러 요리에 활용하고 있습니다. 오늘 브런치는 냉동 닭가슴살 요리법으로 아보카도 샐러드 만들었어요. 닭가슴살 샐러드 야채까지 듬뿍 넣었더니 한 끼 든든한 식사로 부족함이 없었습니다. 매일 이렇게 한 끼 먹으면 몸에도 많은 변화가 찾아올 듯합니다. 내년에 주로 만들어 먹을 닭가슴살 요리의 주요 레시피로 적어놔야겠습니다. 맛도 기대 이상으로 좋았어요. 아보카도에 닭가슴살, 오이, 모둠 야채볶음, 토마토, 여기에 삶은 계란까지 더.......
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