청포묵무침 청포묵 김무침 청포묵숙주무침 녹두를 갈아서 만든 묵인 청포묵은 열을 내려주기 때문에 여름에 어울리는 음식입니다. 혈당 조절에 도움을 주기 때문에 당뇨에 좋은 음식이기도 하고요. 칼로리도 낮은 음식인데 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 도움을 주는 음식입니다. 청포묵엔 아연이 풍부한데, 이 아연은 급격하게 혈당상승이 되는데 도움이 됩니다. 더불어 포만감이 높은 음식들은, 과식방지에 도움이 되기 때문에 당뇨식단에 좋은 식재료라 볼 수 있죠. 양배추샐러드는 사과를 갈아 식초 올리브오일을 약간 더해 소스로 활용했고, 된장국은 오이된장국으로 준비했어요. 토마토를 갈아 만든 토마토고추장소스로 만든 비빔밥도.......
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