꽃게찌는법 꽃게 찌는 시간 꽃게찜 레시피 생물 꽃게를 사다가 아이가 좋아하는 꽃게찜을 만들었어요. 요즘 알이 꽉찬 암게가 맛이 좋은데요. 탕, 찌개, 게장 등의 요리 중에서도 꽃게의 맛을 제대로 맛볼 수 있는 꽃게찌는법을 준비했습니다. 먹을수록 단맛이 나는 살과 고소한 알, 녹진한 내장은 맛있답니다. 살아있는 생물은 기절을 시킨 뒤 세척해 주고 찌는시간에 맞추어 찜기에 올려 레시피를 완성합니다. 이때 게살이나 내장이 흘러내리지 않도록 배부분이 위로 향하게 올리고 중간에 뚜껑을 열지 않아야 비린내없이 맛있어요. 꽃게찌는법 조리과정을 함께 요리해보도록 해요. 재료준비 꽃게 5마리(1.5kg 내외) 물 600ml 청주(소주) 100ml.......
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