늙은호박죽 만들기 찹쌀가루 늙은호박죽 끓이기 늙은호박요리 호박의 은은한 단맛이 어우러지는 호박죽은 노란 늙은호박의 속을 파내어 납작하게 썬 뒤 부드럽게 끓여 찹쌀가루로 농도를 맞추고 설탕, 소금으로 간을 하여 완성해 추운 날 따뜻하게 먹음 맛있죠. 불린 찹쌀 또는 멥쌀을 곱게 갈아서 넣어 만들기도 하지만 찹쌀가루 활용하면 간단한 레시피로 요리할 수 있답니다. 늙은호박죽 만들기 과정에서 찹쌀가루를 활용한 요리로 늙은호박을 뭉근하게 끓인 뒤 블렌더로 갈아 찹쌀로 진하기를 조절한 뒤 단맛 감칠맛을 더하도록 소금과 설탕으로 달콤하게 풍미를 더해줍니다. 쉬운 조리과정으로 차근차근 요리해보도록 해요. 재료준비 늙은 호.......
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