요거트로 그릭요거트 만들기 요거트로 집에서 요거트 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘은 시판되는 그릭요거트도 엄청 다양하게 나오지만, 저는 종종 집에서 만들어 먹어요. 집에서 만드는 방법도 어렵지 않고 한 번씩 만들어서 먹으면 아주 살짝 시큼한 맛과 크리미한 맛이 나는데 건강에는 좋으려니 하고 챙겨 먹는답니다. 밥솥, 전자레인지로 만드는 방법이 있지만, 제가 만드는 건 상온에서 발효시키는 방법이에요. 그래서 밥솥이나 전자레인지보다 시간은 더 걸리지만 특별히 실패할 확률은 낮아요. 마시는 요거트나 떠먹는 요거트에는 유산균이 들어 있어서 그걸 우유에 부어 놓으면 얘들이 발효를 해서 만들어지는 원리에요. 발효.......
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