오늘은 휴일 별식으로 버터 명란솥밥 만들기 해서 맛있게 먹었어요. 다른 재료 없이 간단하게 버터 명란구이 한 후 대파만 송송 썰어 주었는데요. 파 향과 함께 어우러져 더욱 고급스러운 맛으로 되었습니다. 명란솥밥 레시피도 어려워 보이지만 한번 만들어 보면 어렵지 않다고 생각되실 거예요. 가염버터로 백 명란젓 구이를 하면 추가로 양념장 만들 필요 없이 간편하게 만들 수 있어요. 전기밥솥으로 하기도 하고 압력솥을 이용하기도 하는데요. 오늘은 르쿠르제 명란솥밥 만들기로 지어 보았어요. 불 조절만 잘해 주면 초보 분들도 어렵지는 않습니다. 재료 쌀 2컵, 생수 2컵, 백 명란젓 60g, 대파 2스푼, 국물용 다시마 5장, 가염 버터 2스.......
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