양배추는 쌈뿐 아니라 볶음요리, 샐러드 등 다양한 요리에 널리 활용되는 채소예요. 위장에 좋다고 하는 비타민U와 식이섬유가 많아 장운동을 활발하게 도와주는데요. 오늘은 채를 썰어 양배추 무침을 만들었어요. 밥과 함께 양배추 반찬으로 먹어도 좋고 된장찌개 보글보글 끓여 비벼 먹으면 한 끼 근사한 비빔밥으로 먹을 수 있는 저의 최애 반찬입니다. 만드는 방법은 어렵지 않고 들어가는 양념도 된장을 비롯해 몇 가지만 넣으면 됩니다. 잔류 농약이 많이 있지만 양배추 씻는법만 잘 해주면 몸에도 도움 되면서 맛있게 먹을 수 있어 좋을 거예요. 이렇게 생으로 만들면 양배추 겉절이가 되어 김치 대용으로도 먹을 수 있어요. 한 통 사면 많.......
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