잇님들, 안녕하세요? 꽃샘추위가 기승을 부리는 3월 첫 주말입니다. 오늘은 미역국 끓이는방법 중에 생선미역국을 끓일텐데요. "가자미 미역국"입니다. 아이들 출산 후에 엄마가 끓여준 미역국 중에 제일 맛있었던 기억이 있는데요. 힘이 없을 때 기운을 주는 저만의 힐링 푸드입니다. [가자미 미역국 끓이는방법] 3~4인분 기준 가자미 350g 마른미역 10g 코인육수 1개 국간장 1스푼 참기름 1스푼 다진마늘 1스푼 까나리액젓 1스푼 꽃소금 1티스푼 (조절) 1. 미역은 충분히 불려준 후에, 찬물에 여러번 헹궈주고 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 마트에서 손질되어 있는 가지미를 샀는데요. 자세히 보면 중간중간 비늘이 그대로 남아있어.......
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