숙주나물무침 레시피 숙주나물 데치기 유아숙주나물무침 아삭아삭 식감이 맛있는 숙주나물은 식감과 고소한 감칠맛을 살려 요리하면 온 가족이 좋아하는 반찬이 됩니다. 콩나물과 비슷해 보이지만 녹두를 발아시켜 키워내 먹기도 좋고 담백하면서 시원한 맛을 아이가 좋아하기도 해서 유아숙주나물무침을 자주 만들게 되는데요. 비린내 없이 아삭하게 끓는 물에 데치고 짭조름한 감칠맛과 함께 깨를 갈아 넣으면 간단 레시피로 맛있게 즐길 수 있어요. 담백함에 깊은맛 더해주기 위해 국간장과 액젓을 같이 넣고, 참기름과 깨소금을 넣어 조물조물 나물반찬을 완성하면 밥반찬은 물론 국수나 비빔밥 어디에나 잘 어울려요. 차근차근 레시피를 따.......
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