손님초대요리 오리훈제찜 주말저녁메뉴 훈제오리찜 아침에 눈을 뜨면 창을 통해 햇빛이 쏟아져서 눈부신 주말입니다. 오늘 나들이 계획 다 세우셨을까요? 얼마전 청계천에 가서 물멍과 함께 조용히 앉아 있는 시간을 가졌는데 마음도 몸도 편안해지더라고요. 나를 위한 시간은 필요한것 같아요. 다이어트 메뉴로 알려진 오리훈제찜을 준비하는 과정이에요. 샤브요리와 똑같이 다양한 채소들을 깨끗하게 손질하면 기름기는 쏙 빠지고 깔끔한 맛의 야채찜도 함께 드실 수 있죠. 냉장고 속 재료들을 주섬주섬 꺼내었는데 막상 훈제오리찜을 만들면, 채소 양이 많아도 다 먹게 되더라고요. 손님초대요리로 준비할 때는 오리훈제찜에 해산물을 더해줘.......
Continue reading ...