@ 오이부추김치 만드는 법 부추 오이김치 만드는 법 오이김치 레시피 오이김치만드는 법 부추김치 만드는 법 © 윤스 오이소박이를 더 담글까 하고 구입한 오이가 좀 자그마하더라고요. 피클이나 장아찌로 적합할듯한 크기여서 속을 채우기보다는 간단하게 썰어서 버무려 만들어야겠다 싶었죠. 언제나 사랑받은 소박이 레시피 그대로 양념을 만들어서 버무려주었는데요. 먹기 좋게 썰어서 끓인 소금물에 40분 정도 절여준 후 고춧가루, 액젓, 매실청, 다진 마늘, 새우젓 섞어 만든 양념에 양파, 부추 넣어서 버무려주면 간단하면서 맛있게 만들 수 있답니다. 아삭아삭 식감도 맛도 좋게 만들기 시작해 보아요! 재료 : 오이 10개, 부추 150g, 양파.......
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