마늘쫑장아찌 담그는법 마늘종장아찌 만드는 법 제철이라 맛있는 마늘쫑은 알싸하면서도 산뜻한 매운향과 아삭한 식감으로 장아찌, 무침, 볶음 등의 반찬으로 요리할 수 있는데요. 오늘은 간단하게 장아찌 간장물만 있으면 만들 수 있는 마늘쫑장아찌 담그는법을 요리했어요. 제철 시기의 마늘종은 장아찌로 절임 반찬 만들어두면 조금 더 든든하게 즐길 수 있습니다. 노랗게 간장소스가 스며들면 아삭하고 알싸한 풍미가 짭조름하게 어우러져 맛있습니다. 함께 요리해보도록 해요. 재료준비 마늘쫑 350g 내외 홍고추 1~2개 세척 시 식초 약간 *장아찌 소스 진간장 120ml 물 120ml 식초 100ml 황설탕 100ml 매실액 1 큰 술 소주 100ml *1 큰 술 &.......
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