토마토, 크림, 오일 파스타 소스는 이제 그만! 먹어보면 깜짝 놀라게 되는 당근 소스 파스타 만들기 나... 당근 좋아하나 봐 당근에 대한 나의 편견을 없앤 건 당근라페였다. 안 좋아하는 채소 중 하나였는데 당근라페 이후로 당근에 대한 호감이 급상승했다. 이렇게 먹고 저렇게 먹고. 다양하게 요리할수록 당근의 매력에 빠지게 된다. 얼마 전 색다른 당근 파스타 요리를 알게 되었다. 당근을 이용해 파스타 소스를 만든 요리이다. 상당히 색다르면서도 그 맛이 궁금해졌다. 당근은 양파, 마늘과 함께 에어프라이어에 구운 후 믹서기로 곱게 간다. 여기에 치킨 육수, 소금, 후추로 간을 하면 완성되는 초간단 요리이다. 행여 당근 맛이 강하지.......
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