@ 두부 청국장맛있게끓이는법 청국장찌개 만드는 법 © 윤스 요즘 동네 마트 장보기 재미 붙여 매일 한두 가지씩 장보기 하고 있어요. 얼마 전부터 구입해서 먹는 입맛에 맞는 청국장 역시 하나 사 오고요. 잘 발효된 청국장 특유의 향과 맛이 매력적이기도 하지만 콩으로 만든 거라 영양도 듬뿍인 식재료랍니다. 오늘은 부재료로 돼지고기, 김치, 호박, 두부 넣어 푸짐하게 찌개 끓여보았어요. 청국장은 오래 끓이기보다는 짧은 시간 끓여주어야 영양소 파괴가 적어지니 미리 부셔서 준비해 주고 대략 5분 이내로 짧게 끓여줍니다. 재료 준비하여 조리해 주면 되는 거라 어려운 레시피는 아니지만 구수한 감칠맛은 최고랍니다. 시작해 보아요! 재.......
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