@ 가지볶음레시피 두반장가지볶음 두반장 가지볶음 만드는 법 © 윤스 여름 채소가 눈에 많이 띄니 마트에 갈 때마다 한 봉지씩 집어 오게 되더라고요. 가지 한 봉지에 5개 들어 있어 3개는 나물 반찬 만들어 먹고 2개로 볶음 요리 만들어 보았답니다. 가지 편 썰어준 후 소금에 절여서 사용하는 레시피랍니다. 밑간도 되고 물기도 어느 정도 제거되어 식감이 더 좋아게 되어요. 고운 소금 뿌려서 15~20분 정도 절여준 후 지그시 물기를 짜 양념 재료 넣어 볶아주면 색다르면서 맛있는 가지볶음 완성된답니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 가지 2개, 양파 1/4개, 청고추 1/2개, 식용유 한 바퀴. 양념 : 두반장 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 진간장.......
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