식단의 엄격한 제한은 몸에서 에너지를 찾게 만듭니다. 이 과정에서 첫 번째로 사용되는 것은 글리코겐, 주요한 에너지원입니다. 글리코겐은 대부분 수분과 함께 몸에 저장되기 때문에, 글리코겐의 감소는 자연스럽게 체내 수분 감소로 이어집니다. 따라서 급격한 체중 감소를 경험할 때, 전문가들은 이를 주로 수분 감소로 해석합니다. 극단적인 칼로리 제한, 예를 들어 일주일 동안 하루에 1,000칼로리만 섭취하는 방법은 신체 내 수분과 근육량의 감소로 이어지며, 실제로 사용되는 지방의 양은 전체의 30%에 불과합니다. 이러한 방식은 단기적인 체중 감소를 가져오지만, 칼로리 섭취가 다시 증가하면 체중도 급격히 증가하는 요요 현상으로.......
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