육수 없이 미역국 끓이는 방법 만능 멸치 코인육수 활용 레시피 뜨끈뜨끈한 국물 요리 생각이 간절한 요즘~ 날씨가 꽤 쌀쌀하죠? 그래도 지난 달 12월에 갑자기 찾아온 한파를 경험했기 때문에 그러지, 요즘은 제가 딱 생각했던 그런 한국의 겨울날씨 같아요~ 춥지만 겨울 새벽의 고요한 감성, 또는 겨울 바닷가 등 왠지모르게 추운 겨울인데 마음은 노곤 노곤 해 지는 그런 계절 같습니다. 저는 국이나 찌개, 심지어 캐나다 살 때도 스프, 서양식 찜요리 등을 즐길 정도로 국물있는 요리를 참 좋아하는편이에요. 그렇지만, 한 번 제대로 맛을 내려면 들어가는 재료 한가득 장 보는 일부터 다듬어야지, 손질해야지, 우리가 먹을 때는 국물 후루룩.......
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