#현미밥 #현미밥짓는법 #현미밥다이어트 #현미밥불리기 #현미밥물양 #다이어트현미밥 현미는 벼를 수확해서 도정하는 과정에서 왕겨만을 제거한 쌀을 말해요. 기본적인 것만 깎아낸 거라 당연히 식감은 거칠죠. 그 현미를 계속 도정하면 우리가 즐겨먹는 백미가 되는데 그 사이에 식감은 훨씬 부드러워지고 색도 밝아지는데 좋은 영양소들도 많이 빠져나가기도 해요. 현미는 다 좋은데 식감의 문제가 좀 있죠. 그래서 밥을 짓을 땐 좀 더 오래 불리거나 일반 백미를 섞어서 짓곤 하죠. 현미밥이 특히 각광받게 된건 다이어트에 효과적이라는 말이 많이 나오면서이지 않을까 싶어요. 소화의 문제 때문에 찬반이 갈리는 면도 있지만, 현미밥 자체가.......
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