한국인의 소울푸드 된장찌개 맛있게 끓이는 법 순두부를 넣어 담백한 맛의 된장찌개 레시피 엄마가 된장찌개를 좋아하시는 줄 알았다 우리 가족들 중 가장 한식을 좋아했던 나. 아침부터 밥과 된장찌개만 있으면 행복했었다. 아버지는 아침에 빵을 즐겨 드셨기에, 빵을 드시던 아버지와 된장찌개를 먹고 있는 어린 딸. 다른 집과는 사뭇 다른 풍경이었다. 어머니는 된장찌개를 자주 끓이셔서, 엄마가 좋아하는 음식이라고 생각했다. 최근까지도 그리 생각했다. 요즘 음식 하기가 싫다는 어머니. '간단하게 된장찌개 끓여서 먹어'라고 말한 나. 그때 엄마는 이야기하셨다. '나 된장찌개 싫어하잖아' 그렇다. 엄마는 어린 딸을.......
Continue reading ...