마늘쫑무침 마늘쫑장아찌무침 마늘쫑장아찌 마늘종장아찌 마늘쫑고추장무침 마늘쫑무침 레시피 마늘종장아찌무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 4월부터 6월 초순까지가 제철인 마늘쫑! 이제는 그 맛을 볼 시간이 얼마 안남았죠~ 내년을 기약해야할 순간이 머지 않았는데요, 그래서 1년 내내 맛을 보려고 레시피 중에서도 장아찌를 담궈두는 경우가 많을거에요. 저 역시도 올해에 담궈둔것이 있지만, 작년에 담궈두었던 것이 남아있거든요. 시간이 지나도 아삭한 식감과 맛이 고스란히! 그래서 오래도록 맛보고 싶을때에는 장아찌만들기를 해두는데요. 그대로 맛보아도 좋지만, 고추장양념에 버무려서 맛보아도 여름반찬으로 새콤하니 아삭하니.......
Continue reading ...