박력쌀가루로 만든 전기밥솥 카스테라 만드는법! 밀가루로 만들었던 카스테라를 쌀가루 요리로 바꿨을뿐인데 웬지 더 건강해진 느낌입니다. 노오븐베이킹의 대명사로 불리우는 "쌀카스테라"를 소개해드릴께요. 밀가루가 강력분, 중력분, 박력분이 있듯이 쌀가루도 그러합니다. 가격은 2~4배정도 비싸지만 밀가루 소화가 어려운 분들은 베이킹 요리에 활용하시면 좋을 것 같아요. [강력쌀가루] 빵을 만들 때 활용 [박력쌀가루] 과자류를 만들 때 활용 밀가루처럼 글루텐 생성이 제대로 되진 않아 빵빵하게 부풀기는 어렵지만 노오븐베이킹으로 만드는 음식들을 소화하기엔 충분합니다. [전기밥솥 카스테라 만드는법] 2~3인분 기준 계란.......
Continue reading ...