해썹 재인증 기간 변경 안녕하세요. 오늘은 해썹에 대해 이야기해보려고 해요. 소비자인 우리도 식품을 구입할 때 이왕이면 해썹인증 마크가 있는 것으로 고르는 만큼 해썹인증과 해썹 재인증 은 소비자에게도, 기업에게도 중요한 것입니다. 해썹 인증, 해썹 재인증 알아보기 전 해썹 12절차 & 7원칙에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 이전에 준비해야 할 5개의 단계가 있는데요, 먼저 해썹 팀을 만들고 제품설명서를 작성합니다. 이후에 공장의 용도를 정하고 공정흐름도 작성 후 현장을 검증받아야 합니다. 12절차 & 7원칙 중 해썹 인증과 해썹 재인증 의 7개의 원칙을 알아보겠습니다. - CCP - 위해요소 분석(식품 제조 과정 중 위해.......
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